La lotta delle Forze dell’Ordine contro la “creatività criminale” richiede “tracciabilità, standardizzazione e cooperazione” Fonte: https://www.ft.com/content/957b32c2-e737-11e8-8827-ff56e7163c11 Versione italiana a cura della redazione del Tacco d’Italia Il tonno rosso dell’Atlantico è un cibo “status” e può raggiungere prezzi bizzarri nei mercati giapponesi, dove non è raro che costi tra i 60.000 e il milione di dollari a tonnellata. Il mercato legale del tonno fattura circa 40 miliardi di dollari all’anno. Il suo potenziale di enormi profitti attrae sia le grandi imprese che il crimine organizzato. Il pesce rappresenta il settore alimentare…
Leggi tuttoFrode alimentare ed etichettatura errata: attacco ai profitti mafiosi
