Tag: Vallefiorita

Vallefiorita alla Fiera Marca di Bologna

Valentina Isernia

L’azienda pugliese lancia il pay-off “Ci nutriamo di bellezza” sottolineando il suo impegno nella creazione di prodotti da forno che rispettano la natura e nella promozione di uno stile di vita sano Vallefiorita, azienda food nata a Ostuni 25 anni fa, parteciperà alla Fiera Marca di Bologna, in programma il 16 e il 17 gennaio 2024. Marca, by BolognaFiere, è l’unica manifestazione italiana dedicata alla Distribuzione Moderna Organizzata (DMO), una vetrina per l’eccellenza del made in Italy a tavola e al tempo stesso occasione di incontro di buyer e category…

Share
Tweet
Pin
Leggi tutto

Ostuni capitale delle biotecnologie microbiche

Redazione

NELLA FOTO: lo staff Valle Fiorita: da sinistra: Luana Nionelli, Andrea Minisci e Sonia Convertino L’attività di ricerca e sviluppo agroalimentare è stata condotta dall’azienda pugliese Valle Fiorita, con sede a Ostuni, in collaborazione con i ricercatori dell’Università di Bari. Obiettivo: ottenere gli ingredienti per confezionare una barretta molto digeribile attraverso il reimpiego delle trebbie di birra. I risultati del progetto saranno illustrati in un webinar il 15 dicembre. Applicare le biotecnologie microbiche per valorizzare gli scarti. . . Per leggere l’articolo completo e per consultare l’archivio del Tacco d’Italia devi…

Share
Tweet
Pin
Leggi tutto