Carabinieri e Asl, multe e sequestri nelle trattorie

Nardò. Alcuni esercizi non possedevano le autorizzazioni sanitarie; altri, al momento dei controlli, presentavano carenze igieniche

NARDO’ – Le trattorie ed osterie sottoposte ad ispezione sono state undici in tutto. Non poche le irregolarità individuate dai carabinieri di Nardò, coadiuvati dal personale del Servizio veterinario e sanitario della Asl Lecce. A seguito di tali controlli, infatti i militari hanno elevato sanzioni amministrative per un ammontare di oltre 3.500 euro e sequestrato prodotti per circa 10 chilogrammi. In particolare, due osterie sono risultate sprovviste di autorizzazione sanitaria, per la somministrazione all’esterno del locale di bevande ed alimenti, nonché per la preparazione di prodotti di rosticceria; una trattoria, invece, è stata multata per mancanza della tracciabilità dei prodotti alimentari, con conseguente sequestro amministrativo di polipo, alici e cozze per quasi 10 chilogrammi. In altre sette attività sono state riscontrate varie carenze igienico sanitarie.

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