La cantina apre al pubblico

Tra musica, olio e vino appuntamento oggi pomeriggio a Scorrano dal duca Carlo Guarini

di Daria Ricci Cantina aperta in onore del vino e dell’olio nuovo, ma non solo. Oggi l’azienda agraria Duca Carlo Guarini a Scorrano aprirà dalle 16 alle 20.30 per offrire una domenica fuori dal comune a quanti vorranno visitare l’antica barricaia all’interno di un frantoio ipogeo del ‘500, dove oggi si lasciano riposare i vini in piccole e grandi botti di rovere e si conservano le bottiglie delle varie annate. E dove si racconta di tutta una tradizione. Anche la cantina merita una visita, tra moderne cisterne d’acciaio. I Guarini illustreranno le fasi della produzione e faranno vedere le innovative attrezzature usate per la vinificazione e il controllo della temperatura. Sotto un antico pergolato sarà allestito il banco d’assaggio per degustare i grandi vini prodotti dall’azienda, e ascoltare musica tradizionale, con gli Agorà, gruppo di canti antichi che trascineranno i visitatori in una allegra pizzica.

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