La prima tappa del salumificio Scarlino si colloca nell’estate del 1969: Scarlino torna a Taurisano e su suggerimento della moglie, allestisce per la festa patronale un banchetto di rosticceria dove fanno la loro bella comparsa i wurstel, meglio noti con il nome di “servole”. I compaesani gradiscono. . .
