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La principessa bruschetta

Palmariggi. Ultimo appuntmaneto per la Sagra della bruschetta, piatto povero ma gustoso

Ultima serata per la Festa della Bruschetta a Palmariggi: pane abbrustolito sul fuoco e condito con pomodoro, sott’oli, sott’aceti, formaggi locali e naturalmente olio extravergine d’oliva salentino. Una pietanza da re, preparata con ingredienti “poveri”: la dieta mediterranea è servita.

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Il Tacco d’Italia. Testata giornalistica

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