Viva la pignata

Tiggiano. Sagra te le quattru pignate!

Viva la Pignata. A Tiggiano se ne festeggiano addirittura quattro! Si chiama proprio sagra te le quattru pignate l’appuntamento che vi segnaliamo per stasera: mille specialità rigorosamente cucinate nella famosa pentola di terracotta, compagna fedele di ogni massaia salentina che si rispetti. Messa in cottura vicino al fuoco vivo, in inverno è utilizzata per i legumi, in estate per cuocere il polpo. Buon Appetito!

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