Pedalata Mancina per i ‘diversamente onnivori’

Cucina alternativa? Passeggiata alternativa, sul mezzo alternativo per definizione. E’ l’originale idea di Salento Bici Tour e della community “Cucina Mancina”

di Gabriele Caforio L’hanno chiamata “Pedalata Mancina” perché è una passeggiata in bicicletta alternativa. E’ nata da un'idea di Salento Bici Tour e della community “Cucina Mancina” per unire chi mangia diversamente e chi si muove in maniera alternativa. Filo conduttore dell'iniziativa è la riflessione sul fatto che le precarie condizioni di salute del pianeta e dei suoi abitanti richiedono un cambio nei nostri stili di vita che passa, appunto, attraverso una diversa mobilità e abitudine alimentare. La passeggiata attraverserà, domani 2 maggio, le campagne della Grecìa salentina. A detta degli organizzatori, è dedicata a tutti i “diversamente onnivori”: diabetici, vegetariani, crudisti, celiaci e a tutti quelli che per scelta o necessità si nutrono in maniera differente. “Per i partecipanti, onnivori classici compresi – continuano gli organizzatori – sarà un'occasione per scoprire i vari modi in cui si può declinare il cibo e la convivialità nel rispetto degli altri e dell’ambiente, per riflettere sul fatto che chi mangia diversamente non è un tipo ‘sinistro’, ma solo una persona ‘mancina’, e la bicicletta è il mezzo ‘mancino’ per eccellenza”! L'appuntamento è alle ore 9,00 alla stazione FSE di Corigliano d'Otranto; si attraverseranno le campagne e alcuni paesi della Grecìa salentina con una tappa presso l'azienda agricola “Piccapane” dove ci sarà una degustazione a base di piatti vegetariani, macrobiotici, vegani, crudisti, equo e solidali. Nel pomeriggio, invece, prima di rientrare a Corigliano, si pedalerà alla volta di Galatina per visitare il museo civico Cavoti. La Pedalata Mancina vede anche la collaborazione dell'azienda agricola Piccapane, del catering etico “Le 'nticchie”, del caffè equo e solidale “Sedimenti”, dell'associazione crudista “La Valle del Biolocco” e dei formaggi di “Sciacuddri”. La partecipazione ha un costo di 15 euro e si può prendere parte anche al solo pranzo. Chi non avesse la bicicletta può noleggiarla dagli organizzatori. Per info e prenotazioni: 346 086 27 17 (per prenotare la biciclettata) – 327 84 53 459 (per prenotare solo il pranzo). Per i più curiosi il menù completo è disponibile sulla pagina facebook di Salento Bici Tour.

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Info sull'autore

Gabriele Caforio

Laureato in Scienze Politiche - Politiche pubbliche. Collabora con PeaceLink e IlCorsaro.info. Quando è serio si interessa soprattutto di sviluppo sostenibile, ambiente e sociale altrimenti è sempre in bici!

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