La Sagra delle “Fiche”

Marittima. Tutti i modi di gustare il frutto dal sapore antico, nella Sagra delle fiche

Un’iniziativa nata quasi per caso, per valorizzare un frutto molto gustato in tempi antichi, ma oggi quasi sparito dalle tavole salentine: è questa la sagra delle fiche, allestita a Marittima, in località Diso, che ha ospitato anche stand di ricerca dell’Università del Salento, per illustrare i molteplici usi e ricette di questo particolare frutto.

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