Carmiano, al Pork Day il protagonista è il maiale

Dal gusto ricco della carne di maiale alle antiche ricette della tradizione salentina. Un viaggio alla scoperta dei sapori.

Appuntamento cult dell’estate salentina, quello che si terrà oggi e domani a Carmiano. Il “Pork Day” nasce dall’iniziativa di un piccolo gruppo di amici amanti del gusto della carne di maiale impegnati a far scoprire il territorio salentino e i suoi gusti ai turisti presenti nella zona. Una manifestazione che non si limita alla degustazione della carne ma che, col tempo, ha aperto le porte ai tanti piatti tipici della tradizione. Gastronomia da scoprire anche alla partecipazione delle aziende locali che esporranno i loro prodotti e ricette nei 20 stand curati per l’occasione. Immancabile, il ricco programma musicale che vedrà la partecipazione dei Manekà e i Crifiu nella serata inaugurale. A chiudere l’evento, I Calanti, ancora con il travolgente ritmo della pizzica.

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