Grande successo per il corso per pizzaioli indetto da Confcommercio
Tutti i segreti dell’arte di preparare una buona pizza sotto la guida di Giuseppe Lucia, pizzaiolo professionista. Il corso ha avuto un successo inaspettato; verrà riproposto al più presto
Si è concluso con una gara di degustazione il corso di formazione professionale per pizzaioli organizzato dal C.A.T. Confcommercio Lecce, sotto la guida del noto pizzaiolo Giuseppe Lucia. Il percorso formativo ha coinvolto 16 allievi, nella maggior parte giovani, interessati ad approfondire i segreti dell’arte e ad apprendere le tecniche per preparare una buona pizza, curando tutti i momenti della produzione da quello dell’impasto a quello dell’infornatura. Visti i risultati ottenuti dall’ultima edizione il Cat Confcommercio Lecce si impegna a ripetere l’iniziativa il più presto possibile. Ecco l’elenco completo dei candidati che hanno preso parte al corso: Kliti Dedia, Stefania Iacovelli, Sergio Legittimo, Mihaela Luminista Oncioiu, Paolo Lisi, Daniele Colelli, Antonietta Manca, Rosa Maria Mancarella, Carmelo Marzo, Daniel Paolo Monte, Antonio Rizzato, Giuseppe Semeraro, Antonio Sozzo, Sabina Stamerrra, Antonio Stincone e Daniele Tommasi. Le foto ed i dettagli dell’iniziativa saranno al più presto visibili sul sito di Confcommercio www.confcommerciolecce.it.
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