Presentazione al salone Macef 2008
L’assessorato al Marketing Territoriale della Provincia di Lecce e le Ceramiche Colì di Cutrofiano presentano, all’interno del Salone internazionale della casa MACEF 2008, “la pirofila di lunga vita”, primo prodotto di Salento d’Amare
A partire da oggi e sino al 21 gennaio viene presentata la pirofila, in esposizione presso il polo fieristicho di Rho, che rappresenta una rivoluzione nel mondo delle pirofile: l’assenza totale di piombo garantisce una cucina più salubre e particolari innovazione tecniche permettono maggiore resistenza alle fonti di calore ed evitano l’assorbimento di cattivi odori, ideale per una preparazione degli alimenti più rispettosa dei loro principi nutritivi. L’analisi di aspetti salienti dell’arte culinaria, come i metodi di preparazione dei cibi e la loro preparazione nel tempo, hanno portato l’azienda salentina ad innovare e creare, nel rispetto della tradizione e con grande attenzione ai consumatori di oggi, una nuova linea coniugando la tradizione pirofila italiana ed il rispetto della tipicità.
